CLOS GOUNON
Notre potager
en permaculture

Un Jardin de 1800 m2 cultivé au Coeur du clos Gounon alimente en légumes le Vineum, restaurant des domaines Paul Jaboulet Aîné. Les fleurs plantées, outre leur aspect esthétique, permettent d’attirer la faune auxiliaire et de développer la biodiversité. De plus, nous y cultivons également les plantes utilisées dans nos préparations en biodynamie pour la vigne.
L’apiculture joue un rôle crucial dans l’agriculture régénérativee. Notre label témoigne de notre engagement envers une viticulture durable et la protection des abeilles.